Kochen ist …
Erfahrung und Handwerk
Seit 2012, mit Sitz in Worms sind wir kulinarisch breit aufgestellt als :
- erfahrener Cateringbetrieb mit jahrelanger Erfahrung
- Privatkochservice
- im Food Design für Zeitschriften und Kochbücher
- und in der Beratung und kulinarischer Gestalter für Restaurants und gastronomische Betriebe
Durch unsere langjähriger Erfahrung liegen unser Schwerpunkt und unsere besondere Stärke im Bereich Hochzeitsfeiern, für die wir ein umfassendes und individuell abgestimmtes Angebot bereithalten. Vom einfachen Büffet bis zu serviertem Menü im fine dining Bereich können wir uns problemlos auf Ihre Wünsche einstellen
Annette Glücklich steht bei Glücklich Catering, Events and more für fundierte Erfahrung und präzises Kochhandwerk. Ihre Laufbahn begann mit einer Ausbildung im Hotelbereich in München, gefolgt von einer Kochausbildung in Saarbrücken, die sie mit Auszeichnung für besondere Leistung abschloss. Ergänzt wurde Ihr fachliches Profil durch die Ausbildung als Sommelière an der DHA in Köln. Die kulinarische Handschrift ist geprägt von klassischem Handwerk, hoher Produktkenntnis und vielseiter fachlicher Erfahrung. Durch Ihre Arbeit in der gehobenen Gastronomie, ihre mediale Präsenz, sowie dem fachlichen Austausch im In- und Ausland , vorallem Frankreich und Italien bringt Sie umfangreiche Expertise und einen geschulten Blick für Qualität, Technik und Geschmack in jedes einzelne Event ein.
Kochen ist…
Liebe
Für uns ist Kochen weit mehr als gutes Essen. Es ist Haltung, Anspruch und etwas, das wir mit ganzem Herzen für andere Menschen tun. Mehr noch, als selbst zu genießen, lieben wir es, Gäste zu verwöhnen und jede Veranstaltung zu etwas Besonderem zu machen.
Dabei beginnt für uns alles mit dem respektvollen Blick auf das Produkt. Wir glauben an Klasse statt Masse, an sorgfältig ausgewählte Zutaten, kleine Höfe und Produzenten, die unsere Werte teilen. Artgerechte Tierhaltung sowie der achtsame Umgang mit Mensch, Tier und Natur sind für uns selbstverständlich.
Viele Milchprodukte, Eier, Fleisch und andere Erzeugnisse beziehen wir von kleinen Produzenten im In- und Ausland, auch aus Frankreich. Vorgefertigte Produkte oder fertige Gewürzmischungen kommen für uns nicht in Frage. Wir kochen ehrlich, mit besten Zutaten, viel Handwerk und Liebe zum Detail.
Jede Veranstaltung ist für uns einzigartig — und genau so kochen wir auch.
Kochen ist…
Vertrauen
Vertrauen ist die Grundlage unserer Arbeit. Wer sich uns kulinarisch anvertraut darf sich auf höchste Sorgfalt, beste Qualität und eine verlässlichen Ablauf verlassen. Von der Auswahl der Zutaten bis zur Umsetzung vor Ort arbeiten wir mit Aufmerksamkeit, Verantwortung und dem Anspruch jedes Event zu etwas besonderem zu machen. Dabei legen wir auch großen Wert auf Transparenz, ohne versteckten Kosten, klar kalkuliert und offen kommuniziert.
